Inicio Vendimia 2018 en Torrens Moliner

Hoy 28 de agosto del 2018, empezamos a vendimiar el Xarel.lo de nuestra finca centenaria "lo capdemunt de les planes de la riba", viñedo anexo a la Bodega de La Fortesa.

Son días de tensión, nervios y  trabajo, pero que aportan la calidad extrema al controlar todo el proceso productivo.

Tras dos años de poca lluvia, este año 2018 ha sido un año de buena pluviometría en primavera, aportando una mayor cantidad de quilos de uva por hectárea respecto a los dos últimos años.

La lluvia ha hecho aparecer de nuevo la necesidad de tratamientos para combatir el hongo conocido por "mildiu". Aún y así esperamos una elevada sanidad y calidad de entrada de la uva, con el objetivo de seguir aportando un gran vino base para poder elaborar un gran Cava.